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105年度桃园市客家美食认证优质餐厅

推荐菜色：黄金蚬汤

2002年，单亲的老板娘陷入绝境，她破釜沈舟顶下了龙新新村现今的房子，重新装潢为店面，以拿手厨艺再启人生新局。曾经营海产店的老板娘，发挥客家人的「硬颈」精神，从内场到外场，一切亲力亲为，12年来始终维持一贯的整齐清洁；难得的是创业迄今坚持不涨价，老板娘感激顾客相挺，绝不因价格造成客人的负担。这份惜缘的信念，成了提缘店名的由来。

「手路菜」 创意研发

谈到提缘美味料理，老板娘故事说不完，让人深深感受到她对料理的热情。从开业试卖到亲自下厨，推出私房套餐引起轰动後，创意便一直是提缘的重要精神。选用来自家乡三坑里自有农场无毒当季食材，例如黄金蚬、水耕蔬菜、台湾鲷、乡下土鸡等；更融合桃园特产如筊白笋、莲花、茶叶、石门水库活鱼等在地时令资源，透过创意加持，成了一道道特色手路菜，广受推荐且佳评如潮，许多老饕闻香慕名而来。喜爱创新的老板娘甚至大方欢迎客人出考题挑战，虽然每次研发新菜色总是让团队绞尽脑汁，但客人享用时的满足神情，总是让团队感到再辛苦都值得。

以客为尊 特色经营

老板娘对人与人之间的情份，有深层体悟，一家人更齐心合力投入无毒农业与养生黄金蚬、台湾鲷养殖，为地方带来契机，多年来，提缘成为一个温馨大家庭，难能可贵的是，提缘更将大爱回馈社会，投身公益， 建构了良性循环。未来，提缘将秉持独乐乐不如众乐乐的美德，持续不断创新，发扬推广客家菜特色，望能与人们分享更多健康、安全又环保的幸福美食。

 资料来源来自：桃园市政府客家事务局出版之好客之都Ⅲ