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105年度桃园市客家美食认证优质餐厅
2015桃园市金牌好店
2016桃园市金牌好店
2017桃园市金牌好店

推荐菜色：金桔和风沙拉、梅汁香鱼、放山土鸡、在地新鲜活鱼、仙草炖鸡汤、风味客家小炒

电影《总舖师》萤幕上色香味俱全的美食，出自有20多年料理经验的亨味食堂范老板之手。老板过去在台北工作，西餐、日式、台菜海鲜都精通，後因家乡双亲需人陪伴，在2008年时返乡开创自己的事业，一家人同心照料。老板希望客人享受美食後，把火气、烦躁带走，换得轻松心情再到邻近的石门山踏青，体验四季美景，舒展身心。亨味食堂荣获交通部观光局评监推荐为2013年台湾团餐特色餐厅後，慢慢打开知名度，诸多海外旅客均相当满意，外地返乡者亦赞不绝口。

追求创新不懈怠

喜欢逛菜市场的老板，每当看到新的食材，便不断思考如何入菜，每半年便改一次菜单，满足喜欢嚐鲜的消费者。另方面，也坚持传统与原则，只用正统客家桔酱，不买化学制或掺色素的产品，选用在地与当季时令新鲜食材，不用加工食品等。老板更不断突破限制创造新的体验，例如桂花虾球，以南庄桂花蜜，混合自制客家红糟，将口感Q弹的虾球混合松软的哈司面包，再搭配来自关西的草莓，多层次滋味，特别受女性顾客喜爱。而特调的桔酱，搭配脆脆的生菜以及宜兰鲍鱼，做成金桔和风沙拉，开胃下饭。而梅汁香鱼也是亨记的特色之一，选用复兴区的香鱼，鱼卵口感绵密，甘甜不苦。老板娘自己搓的客家汤圆，只用纯的老糯米及不加味精的鸡汤，更不容错过。

执着不藏私，文创展风华

料理的世界，无尽宽广，老板持续精进，与更多人分享营养、养生、健康的美食外，更将规划烧窑游程等文创活动，让饮食与文创相互结合，提升饮食文化。

 资料来源来自：桃园市政府客家事务局出版之好客之都Ⅲ