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推荐菜色：三杯烩串

早年在大园开设活鱼餐厅的上赞美食，1989年乔迁到观音区，由於当地的地缘关系和顾客需求不同，菜色也随着慢慢调整。所幸，拥有好手艺的苏老板和老板娘，一身的料理功夫赢得附近上班族和往来南北业务的掌声。
提起料理制作的技巧，老板娘笑着说：「自己喜欢吃、喜欢学，打从少女时代就非常热爱料理，经常到隔壁办外烩的邻居家帮忙，20岁时就能够自己办上3至5桌的过年菜，直到现在还是保持对做菜的好奇心。」
值得一提的是，老板娘认为休假就是他们精进自己的时刻，也是最休闲的时光，全家对吃都很有兴趣，会相偕去寻找新的餐厅品嚐美味，再从而讨论研发，找出符合店内顾客的好味道。

资料来源：桃园市政府客家事务局出版之好客之都Ⅲ