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2022金牌好店


异域的背景可以追溯到二次世界大战时举家逃往缅甸掸邦，在民国75年时，搬移来到桃园忠贞新村。
异域Mortar&Pestle一直有个梦想，不再只是「卖」 米干。而是真正把家乡云南、缅甸的美好，用料理的方式让世界知道。以『食文化、传承、永续经营』为出发点的餐厅。
异域的食材严选台湾在地食材、坚持古法料理，除了在台湾本地无法采购到食材外，坚持采用在地的『好』食材。经过疫情的洗礼2021年异域决定勇敢转型，以钵和杵古老的工具，全新诠释滇缅泰的料理。


（资料来源 : 本府经济发展局）