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2016海客之都认证餐厅

推荐菜色：鲜鱼米粉锅、招牌客家土鹅肉、水煮牛
资料来源: 桃园客家事务局出版《海客之都》 

自小在渔村长大的郭老板，由於父执辈都是讨海人，耳濡目染下习得一身挑选渔获的好眼力。加上新屋地区以鹅肉盛名，让那年刚退伍的他，一心想往餐饮业摸索，转眼间已经过了27个年头。而郭鹅肉海产店也在他与老板娘的虔心带领下，成为新屋地区必吃的老店之一，许多公司聚会、家庭聚餐，或是婚宴都在此留下美好的足迹。
 
新鲜道地的创意美食
如同店名一般，鹅肉和海产是最大的特色与招牌菜色。老板娘表示，店里最受欢迎的是永安渔港现捞鱼，会推荐清蒸或是干煎，其中以客式清蒸鱼最为津津乐道，无论是哪一种鱼种，放入特调的蚝油、荫树子、姜丝，放入蒸笼蒸熟即可上桌，强调简单的料理让顾客品尝到原汁原味的鲜甜口感。
其他还有鲜鱼米粉锅、招牌鹅肉、水煮牛、阿嬷口味的客家朴菜笋干控肉、姜丝炒大肠、梅干扣肉等，都是店里前几名的菜色之一。
 
成就感来自顾客满意的笑容
「很感谢这几年顾客常带给我们暖心和开心的回忆，」老板娘笑着说，曾经有位熟客看到报纸对我们的报导，还特意放大护贝送给我们；还有些顾客会专程带其他地区的特色菜来跟我们分享、学习，「透过餐饮结交到这些好朋友、好客人，内心真的非常喜悦，更期许自己能时常推出永安渔港在地新鲜食材，将健康美味的好味道继续传承。」